No cabe duda de que la yerba mate es un producto cuya infusión se ha expandido por gran parte de América, incluso en algunos países de origen latino, aunque con cierta reticencia. De todas maneras, tanto en Argentina como en Uruguay, es casi un símbolo de compartimiento social, tanto familiar como ambulatorio. Pero el largo camino que va desde la producción de la hoja hasta que llega a los comercios tiene una historia con muchas disputas territoriales. También refleja cómo se distribuyen los beneficios, a menudo en detrimento de los sectores de producción, afectados por políticas económicas que resaltan la injusticia entre explotadores y explotados.